L’Esprit de Jean Voisin 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance/concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de cerise, de poivre de Sichuan, de violette, de muscade, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de zan et à une imperceptible pointe de lys. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée et offre de la jutosité, de la tension, de la précision, de la droiture, une matière soyeuse, une bonne finesse, du gras/suavité, une petite fraicheur ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de framboise mûre/juteuse, de baies juteuses associées à une touche de myrtille/cerise noire ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de boisé, de réglisse / tabac blond frais. Les tannins sont fins, structurants et bien menés. Un vin juteux et sur le fruit.