Cennatoio – Lauchum 2017 – Toscana

Le nez est concentré, finement serré et offre de la gourmandise ainsi qu’une certaine générosité du fruit. On y retrouve des notes de bâton de réglisse, de cerise noire et de baies noires associées à de fines touches de baies rouges sauvages, d’olive noire ainsi qu’à de très discrètes pointes de garrigue et à une imperceptible pointe d’iode. La bouche est droite, équilibrée et offre de la tension, un petit côté aérien, de la jutosité ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de baies noires et plus légèrement de réglisse associées à une touche d’olive noire, de cassis, de garrigue ainsi qu’à une imperceptible pointe de thym et de chocolat (en fond). Les tannins sont un peu secs. Bonne longueur.