Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre juteuse, de petites baies mûres/juteuses et de cassis associées à de fines touches de lys/fleurs, de petits fruits rouges très mûrs ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse et de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite fraicheur, une petite minéralité, de la tension, une trame acide ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petites baies noires écrasées associées à de petites touches de framboise, de groseilles mûres/juteuses, à des pointes de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac, de chocolat, de thé et à une très discrète pointe de sous-bois (en fond). Les tannins sont très légèrement secs.
Château Le Castelot 2008 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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