La Grande Abbesse 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnus, de fraise charnue et plus légèrement de mûre associées à de petites / fines touches de toasté, d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la jutosité ainsi qu’une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise associées à de petites touches d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille. Une discrète pointe d’amertume du cacao sur la fin de bouche. Les tannins sont très finement serrées et secs. Bonne longueur.