Muse du Val 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration/puissance. On y retrouve des notes de cassis, de réglisse, de petites baies rouges écrasées, de fraise des bois et plus légèrement de mûre associées à des touches de cerise, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de toasté et à une imperceptible pointe d’amande. La bouche est fruitée, joliment équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une fine tension, une trame minérale (minéralité racée), un joli grain, une très fine richesse, une fine gourmandise ainsi que de la puissance (bien contrôlée). En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûre, de fraise des bois mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à des touches de mûre ainsi qu’à une très discrète pointe de bâton de réglisse, de colas, de griotte, de chocolat et de toasté/caramélisé. Les tannins sont fins, très discrètement serrés et un peu fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe de chocolat noir/cacao et d’amande fraiche sur la persistance (apporte de la gourmandise). Très discrète mâche sur la persistance.