Château Fleur de Lisse 2016 – Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est fruité et offre de la jutosité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de myrtille et plus légèrement de petits fruits rouges, de fraise, de violette associées à de discrètes pointes de zan, d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie suavité, de l’élégance, de la gourmandise, une bonne définition, une fine trame acidulée ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre charnue et plus légèrement des petites baies rouges, de fruits rouges sauvages associées à de petites pointes de fleurs (violette, bleuet), de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan et à une très discrète pointe de café, toasté/caramélisation. Les tannins sont légèrement fermes.