Delord – X.O. Premium – Bas-Armagnac 

Le nez est fruité, élégant et offre de la délicatesse, de la complexité, ainsi qu’un joli équilibre entre finesse/richesse/puissance. On y retrouve des notes d’agrumes confits (citron…) et de raisin de Corinthe associées à des touches de poire, de poivre gris, à une petite touche d’orange ainsi qu’à une pointe de fleurs blanches, de mentholé, de chocolat et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, structurée et offre une bonne définition, de la finesse, une fine trame acidulée, une fine droiture, de la précision, une très fine fraicheur ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche cet Armagnac exprime des notes de marmelade, de mirabelle écrasée et plus légèrement de pâtisseries, de caramélisation associées à de fines touches de poire au caramel ainsi qu’à des discrètes pointes de fleurs blanches (en fond), de chocolat et à des pointes de cigare. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de cacao/torréfaction sur la rétro.