Château Montus 2014 – Madiran

Le nez est élégant, précis et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits noirs et plus légèrement des notes de cassis associées à des petites touches de fraises croquantes ainsi qu’à des pointes de café et de toasté. La bouche est fruitée, élégante, délicate et offre une jolie trame acidulée, une très belle finesse, une petite minéralité racée, un grain finement serré, une fine tension ainsi que de la puissance (mais tout en délicatesse). En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de petites baies noires et plus légèrement des notes de mûres, de framboises acidulées associées à une pointe de petits fruits juteux/frais ainsi qu’à une fine pointe de fleurs, de café, de cacao et à de très discrètes pointes de vanille en fond. Les tannins sont fins, un peu serrés et structurants. Bonne persistance. Présence d’une imperceptible pointe d’amande en fond et de fines pointes de café sur la persistance.