Château Rolland-Maillet 2016 – Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre une petite concentration/puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de violette, de camphre, de fraise des bois associées à de discrètes touches de toasté, de bourgeon de cassis et de poivre. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la rondeur, de la fraicheur ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise noire, de baies rouges associées à des touches de violette, de bourgeon de cassis ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et de réglisse. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence de fines pointes de caramélisation/chocolat sur la fin de bouche.