Château La Patache 2016 – Pomerol

Le nez est fruité, élégant et offre une fine puissance/gourmandise, un grain fin/racé ainsi qu’un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasés et plus légèrement de petits fruits sauvages, de petits fruits bleus associées à des touches de poivre de Sichuan, de toasté, de cacao ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et une très discrète pointe de réglisse mentholé. La bouche est fruitée, fine, suave, soyeuse, équilibrée et offre du gras, une bonne définition/structure, une trame acide, de la précision, de la puissance ainsi qu’une fine tension et un grain racé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de myrtille et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à des touches de fruits rouges frais ainsi qu’à de fines pointes de fleurs/bleuet, à de discrètes pointes de réglisse mentholé, de toasté et de cacao. Les tannins sont fins, bien menés, un peu jeunes et discrètement moelleux. Bonne longueur. Bonne persistance. Présence d’une discrète pointe de caramélisation sur la persistance/rétro.