Clos Vieux Taillefer 2016 – Pomerol

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie délicatesse, de la gourmandise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûres de Boysen, de violette et plus légèrement de fraises charnues associées à de petites touches de myrtille, de cerise, de camphre, de réglisse/épices ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie suavité, une jolie finesse du grain, de l’élégance, une fine tension, du dynamisme ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de baies noires écrasées/mûres et plus légèrement de fraises des bois associées à de petites touches de myrtille, de bleuet, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de camphre, de thé Ceylan, de moka, de toasté et à une imperceptible pointe de poivre noir. Les tannins sont fins et structurants. Très fine puissance sur la persistance (cacao, poivre, boisé et une imperceptible pointe d’amande).