Château Fortia – Réserve 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez offre de l’intensité et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits noirs et plus légèrement de cuir, de petites baies sauvages associées à une pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, joliment juteuse et offre un grain un peu serré, une trame acidulée, une bonne structure, une fine tension, une minéralité racée ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire/griotte, de mûre et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à des pointes de prune, de moka, de cuir, de tabac ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une très discrète pointe de bosquet/thym. Les tannins sont fins et légèrement fermes. Présence d’une pointe de caramélisation et de cacao sur la persistance.