Anna Maria Abbona – Bricco San Pietro 2014 – Barolo

Le nez est aromatique, épicé et offre une bonne définition ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de poivre noir et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à des touches de framboise écrasée, de cerise mûre ainsi qu’à de petites touches de garrigue, de poivre de Timut, d’épices et des pointes de torréfaction (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la précision, de la délicatesse, de la franchise/une petite fermeté, une jolie fraicheur, un fin acidulé ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de baies rouges mûres et plus légèrement de cerise charnue/acidulée associées à de petites/fines touches de cassis, de minéralité racée, à de petites pointes de garrigue, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de torréfaction (en fond) et de clou de girofle. Les tannins sont un peu fermes, nombreux et jeunes.