Barale Fratelli – Cannubi 2013 – Barolo 

Le nez est élégant, fruité et offre une très discrète puissance ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de baies rouges sauvages et plus légèrement de poivre de Cuben associées à de fines touches de cassis, de violette/bleuet, d’épices, de muscade, toasté ainsi qu’à une très discrète pointe d’olive/garrigue et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, élégante, délicate et offre une jolie jutosité, une très belle définition, de la gourmandise, du charnu, de la précision, de la franchie, de la finesse ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges mûres/juteuses, de cassis mûr/juteux et plus légèrement de framboise, de prune associées à de petites touches de cerise noire, de rose/violette, de toasté, de tabac blond/zan, d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de noisette et de vanille en fin de bouche. Les tannins sont fins, élégants et structurants. Présence de notes de baies rouges très mûres, de rose ainsi que sur une pointe discrète pointe de garrigue sur la fin de bouche. Présence d’une pointe d’amande et de vanille/caramélisation sur la rétro (apporte de la gourmandise).