Quinta Valle Longo – Vintage 2016, Single Estate – Porto

(bottled in 2018)
Le nez est puissant, concentré et offre de l’intensité et une petite complexité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de prune noire écrasée et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de confiture de groseilles, de garrigue/romarin, de poivre gris ainsi qu’à de très discrètes pointes de violette, de petites fleurs sauvages locales et d’épices. La bouche est fruitée, fine, élégante, très finement serrée et offre de l’élégance, une bonne finesse du grain, une jolie gourmandise, une jolie finesse, une trame acidulée, une jolie minéralité, une fine fraicheur ainsi que de la complexité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de prune Quetsche écrasée et plus légèrement de confiture de framboise, de confiture de groseille, de griotte associées à des touches de chocolat/carré de chocolat noir, de caramélisation, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac et de violette. Les tannins sont élégants et discrètement moelleux. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de cèdre, de fleurs sauvages locales ainsi que d’une imperceptible pointe d’amande séchée sur la persistance.