Kopke – 2008 White Colheita – Porto

(bottled in 2018) Le nez est fin et finement serré. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de figue séchée et plus légèrement de coing, d’agrumes confits associées à de petites/fines touches de bois de cèdre, d’abricot sec, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et à une très discrète pointe de noix fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la finesse, de la suavité, du gras, une bonne définition ainsi qu’une fine trame minérale (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de raison de Corinthe, de figue séchée, de coing et plus légèrement de datte associées à de petites touches de caramélisation/pâtisseries, de minéralité ainsi qu’à de très discrètes pointes de fruits secs (noix fraiche, amande séchée). Bonne longueur. Bonne persistance sur des notes d’amande/fruits secs.