Vasques D Carvalho – 2016 Vintage Porto

Le nez est fruité, élégant et offre un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de violette, de cassis et plus légèrement de mûre de Boysen associées à des touches de fraise des bois, de bâton de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de cèdre (en fond) et de caramélisation. La bouche est fruitée, fine et offre une petite fraicheur, une petite tension, de l’élégance, un petit côté aérien, une jolie finesse du grain, de la douceur/délicatesse ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille écrasée, de mûre de Boysen écrasée et plus légèrement de fraise des bois associées à une pointe de chocolat, de confiture de groseilles ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation et à une très discrète pointe d’orange caramélisée. Les tannins sont fins, très finement serrés et un peu fermes. Bonne longueur.