Angelo Negro – Bertu 2016 – Barbera d’Alba

Le nez est aromatique, puissant et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de petites baies rouges et de petits fruits noirs sauvages associées à de fines pointes de violette, de garrigue, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de muscade et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une bonne définition, une fine trame acidulée, une très fine fraicheur, une petite minéralité, une fine jutosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles mûres/écrasées, de myrtille et plus légèrement de prune, de petites baies rouges associées à de fines touches de toasté, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat noir/cacao. Les tannins sont fins, structurants et élégants. Fine puissance sur la fin de bouche/persistance. Bonne longueur et gourmandise.