Agnès Paquet – Chardonnay 2017 – Bourgogne

Le nez est frais, fruité et aromatique. On y retrouve des notes de brugnon mûr, de quenette et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs blanches (en fond). La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre une jolie suavité ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de quénette, de fruits de la passion et plus légèrement de pêche écrasée/mûre associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes de mandarine fraiche. Bonne longueur et persistance. Présence d’une très discrète pointe d’amande/beurre sur la persistance.