Château Bellevue 2016 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est élégant, fruité, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de fraise charnue et de mûre charnue associées à des touches de framboise sauvage charnue, de myrtille, de violette ainsi que de petites touches de caramélisation, de noisette, d’épices douces et de discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité, une bonne définition, une fine trame juteuse, de la tension, de la précision, une jolie gourmandise, un joli grain ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûre, de framboise charnue et plus légèrement de fraise charnue associées à de petites/fines touches de toasté, de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette. Bonne longueur. Les tannins sont fins, élégants et offrent une fine mâche. Présence d’une très discrète pointe de fève de tonka ainsi que d’une imperceptible pointe de minéralité presque saline sur la persistance. (2020+)