St Supéry – Estate Vineyard Merlot 2013 – Rutherford, Napa Valley 

Le nez est élégant, structuré et offre une belle finesse. On y retrouve des notes de cassis, de réglisse et plus légèrement de cerise noire/fruits noirs associées à de fines touches de cassis écrasé ainsi qu’à de fines pointes de violette, de poivre de Sichuan et à de discrètes pointes de réglisse. La bouche est soyeuse, délicate, élégante, joliment juteuse, minérale, précise et offre une jolie matière, une trame acidulée ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de prune juteuse et plus légèrement de framboise associées à de petites/fines touches de cassis, de tabac, de cardamone ainsi qu’à de discrètes pointes d’olive noire et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). Bonne longueur. Présence d’une pointe de fève tonka sur la persistance.