B cellars – Blend 24, 2015 – Napa Valley

(Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petite Sirah, Syrah) Le nez est fruité, puissant et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et de poivre gris associées à de petites touches de framboise écrasée, de rose/laurier/fleurs ainsi qu’à des pointes de vanille et de chocolat . La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, une fine trame acide, une petite jutosité, de la précision, une bonne structure, de la douceur, une petite fraicheur, de la rondeur, du gras ainsi qu’une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, mûre écrasée et plus légèrement de fraise Gariguette écrasée associées à de fines touches de fleurs, d’épices, de fines pointes de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre et à une imperceptible pointe de garrigue. Les tannins sont un peu fermes. La fin de bouche est un peu serrée.