Granges Bernard – Chardonnay 2016 – Côtes du Jura

Le nez est racé et offre de la puissance ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes d’acacia, de pomme verte et plus légèrement de fleurs blanches/iris associées à de petites touches d’agrumes, de pierre à fusil ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, structurée et offre de la suavité, de la rondeur, de la droiture, une petite trame acide, une minéralité racée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs blanches et à une très discrète pointe de miel d’acacia. Bonne longueur. Pointe tannique en fin de bouche.