Domaine de Montbourgeau – En Banode 2015 – L’Etoile

Le nez est aromatique, élégant, racé et offre de la minéralité, une jolie richesse (mais tout en finesse) ainsi qu’un grain finement serré. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, d’amande fraiche, de noix de muscade/cumin ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits blancs et à une subtile pointe de fleurs. La bouche est fruitée, joliment fraiche, équilibrée, élégante, un peu sur la retenu et offre de la suavité, une bonne trame acide ainsi qu’une structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle charnue et de coing associées à de petites notes de petits fruits jaunes, d’amande fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, d’épices, de muscade et d’amande croquante. Bonne longueur. Belle et gourmande persistance.