Domaine Rijckaert – Les Vercherres 2016, Vieilles Vignes – Viré-Clessé

Le nez est aromatique et offre de la gourmandise. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de coing, de brugnon écrasé et de toasté associées à de petites notes de mirabelle/physalis écrasé, à des touches de poire, de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes, d’épices et de beurre. La bouche est juteuse, fruitée, équilibrée, délicate, élégante, précise et offre de la finesse, une fine trame acidulée, du croquant ainsi qu’une jolie rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne croquante, de pomme verte juteuse et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches d’agrumes, de physalis ainsi qu’à de discrètes pointes de quénette, de beurre ainsi qu’à une très discrète pointe de cire d’abeille/toasté (en fond). Bonne longueur. Très belle et gourmande persistance sur des pointes d’amande, de vanille et de fruits charnus.