Pierre Vessigaud – Vieilles Vignes 2016 – Pouilly-Fuissé

Le nez est frais, minéral et élégant. On y retrouve des notes de quénette, de brugnon mûr et plus légèrement de pomme associées à des touches de coing, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de beurre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame acide, une jolie minéralité, une jolie définition/expression, du dynamisme, une minéralité racée ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes citron mûr, de coing et de pêche de vigne écrasée associées à de petites touches de pomme, de quénette, de litchi juteux, de rose ainsi qu’à de petites pointes de beurre et à une imperceptible pointe d’amande mûre en fin/fond de bouche. Bonne longueur et bonne persistance.