L’œuvre de Perraud 2016 – Mâcon Villages

Le nez est fruité et offre un fin charnu. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de brugnon mûr, de poire et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de minéralité ainsi qu’à de discrètes pointes de coing et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la jutosité, une jolie trame acide ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon charnu, de poire Williams et plus légèrement de coing associées à de fines touches de kumquat, d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de mirabelle écrasée. Bonne longueur.