Jean-Claude Boisset – Les Vignes Franches 2016 – Beaune, 1er Cru 

Le nez est aromatique, frais et offre de la richesse. On y retrouve des notes de mirabelle et de coing associées à de petites notes de poire charnue, de beurre et à de discrètes pointes de cire d’abeille/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, élégante, bien définie, précise, fine et offre une fine suavité ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de coing et plus légèrement de mirabelle associées à de petites touches de kumquat/d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de pomme et à une très discrète pointe de cire d’abeille. Bonne longueur.