Domaine de L’Ecette – Les Gaudoirs 2015 – Rully

Le nez est fruité et offre une très fine intensité ainsi que la complexité. On y retrouve des notes de coing, de cire d’abeille et d’agrumes associées à de petites notes de fleurs ainsi qu’à des touches de vanille, de fruits blancs et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une fine suavité, une petite onctuosité, une jolie trame acide, de la précision, une très fine onctuosité, une petite tension ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de poire écrasée et plus légèrement de brugnon écrasé associées à des touches de zestes, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe d’ananas et d’amande. Bonne longueur.