Château La Garde 2015 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une petite minéralité racée ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fraise associées à de petites touches de petites baies, d’épices, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, racée et offre une très fine onctuosité, de la tension, une petite gourmandise, une fine concentration, une fine trame acide ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de petits fruits rouges, de réglisse, de chocolat, de boisé toasté ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces sur la fin de bouche. Les tannins sont fins et un peu fermes. Bonne longueur. Présence de pointes de caramélisation sur la persistance.