Wolfberger – Gewurztraminer 2016 – Alsace Grand Cru, Ollwiller

Le nez est aromatique, racé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de fleurs blanches/chèvrefeuille et plus légèrement de pêche plate mûre associées à de fines touches de litchi, d’agrumes frais et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale, précise, racée et offre une bonne définition, un côté aérien, de l’élégance, de la fraicheur ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pêche mûre, de litchi, de quénette et plus légèrement de poire associées à de petites touches de fruits de la passion, d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de pierre à fusil et de zestes de mandarine sucrée. Bonne longueur.