Frédéric Mochel – Gewurztraminer 2015 – Alsace Grand Cru, Altenberg de Bergbieten

Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de minéralité racée/pierre à fusil et plus légèrement d’agrumes associées àd e petites touches de rose et de litchi. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une fine trame acide, une bonne déifnition, de la jutosité, une fine tension, un petit charnu, de la gourmandise ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de pêche plate juteuse et plus légèrement de fruits de la passion associées à de petites touches d’agrumes juteux, de fleurs, de minéralité racée ainsi qu’à une très discrète pointe de mangue (en fond).