Domaine Vincent Stoeffler – Gewurztraminer 2016, Tradition – Alsace

Le nez offre une fine puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de poire charnue, de fruits exotiques et plus légèrement de fleurs blanches, de pêche charnue associées à de fines touches de quénette ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, élégante et offre une bonne définition, une fine trame juteuse/ acide, un petit côté gourmand, de l’harmonie, de la douceur ainsi qu’une jolie minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de litchi et plus légèrement de brugnon/pêche plate croquante associées à de fines touches de rose, de fruits de la passion, d’agrumes, de raisin juteux et de minéralité. Bonne longueur.