Bestheim – Gewurztraminer 2015 – Alsace, Roemerberg

Le nez est fruité, minéral, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes zestes de citron, de brugnon et plus légèrement de fruits exotiques associées à des touches de zestes de mandarine, de pierre à fusil ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, gourmande, suave, élégante, fine, droite et offre de la souplesse, une fine fraicheur, une trame minérale ainsi qu’une très fine acidité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de brugnon écrasé, de poire et plus légèrement de quénette associées à une touche de litchi, de fruits exotiques et d’agrumes mûrs/juteux. Bonne longueur. Présence d’une pointe de fleurs sur la persistance/fin de bouche.