Schoffit – Cuvée Caroline 2015 – Gewurztraminer, Lieu-dit Harth – Alsace

Le nez est frais, fruité et offre de la puissance ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de pêche plate, de fleurs (chèvrefeuille, rose) et plus légèrement de quénette associées à de fines pointes de poire, de pomme et de pamplemousse mûrs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine fraicheur, une minéralité racée, de la finesse, de la délicatesse, de la rondeur ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de pomme associées à des touches de fleurs, de pêche plate ainsi qu’à une très discrète pointe de kumquat. Bonne longueur.