M. Chapoutier – Deschants 2016 – Saint-Joseph

Le nez est frais, racé et offre de l’intensité, de la concentration ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de citron juteux, de mandarine juteuse et de brugnon frais associées à de fines touches de fruits blancs, de minéralité racée, de pamplemousse juteux, à une discrète pointe de coing ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs blanches fraiches (en fond) et d’amande. La bouche est fruitée, juteuse, suave, gourmande, équilibrée et offre une jolie précision, une jolie définition, une petite droiture, une bonne fraicheur ainsi qu’une jolie élégance. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon mûr, de quénette et plus légèrement de mirabelle juteuse associées à de petites touches d’agrumes, de pomme verte, de minéralité racée, d’amande ainsi qu’à une très discrète pointe de petits fruits jaunes charnus. Bonne longueur.