Domaine de la Préceptorie – Coume Marie 2017 – AOC Côtes du Roussillon

Le nez est fruité, frais, droit et précis. On y retrouve des notes de groseilles fraiches, de cerise noire/Bigarreau et de mûre associées à de fines touches de fruits blancs ainsi qu’à une imperceptible pointe d’ananas (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie gourmandise, une jolie définition, une belle trame fraiche, du gras, une fine profondeur ainsi qu’une fine acidité/acidulé (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de groseilles, de cerise noire, de mûre et de cassis cuit/très mûr associées à de petites touches rocheuses/minérales ainsi qu’à une imperceptible pointe de fruits blancs (en fond) et de toasté/vanille (en fond). Bonne longueur. Présence d’une discrète sensation tannique sur la fin de bouche. Bonne persistance.