Un Cognac pur, équilibré, net et élégant. Le nez exprime des notes de fruits secs (raisins, abricots) associées à des notes de prunes et de pruneaux. La bouche est fruitée (abricot, prune, pruneaux, pêche) et épicées (entre autres le clou de girofle). Léger côté alcooleux en final mais ne surcharge pas la bouche. Belle longueur et profondeur en bouche. Ce Cognac possède un côté aérien agréable à la dégustation.
Cognac Paul Giraud – Vieille Réserve – 25 ans d’âge – Grande Champagne –1er Cru de Cognac
Note (Score): 18/20
Note (Score): 96/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Spiritueux (Spirits)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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