OVID 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la finesse, de la puissance, un joli équilibre ainsi que de la densité. On y retrouve des notes de fruits bleus, de petites notes de mûre et des touches de framboise charnue associées à de fines touches de minéralité racée ainsi qu’à de subtiles touches d’épices, à une très discrète pointe sirupeuse, de bosquet et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, aérienne, élégante et offre une jolie matière soyeuse, de la tension, une jolie complexité, de la puissance, de la finesse, du gras, une jolie structure, une jolie fraicheur ainsi qu’une jolie précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune charnue et de cassis écrasé/charnu associées à de petites touches de framboise, de chocolat noir ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté, à une très discrète pointe d’amande, de caramélisation et à une imperceptible pointe de bosquet. Les tannins sont élégants, un peu jeunes et racés. Bonne longueur. (2022+)