Del Dotto – Merlot 2014 – Napa Valley

Le nez est concentré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de fines notes de fraise, de prune associées à des touches de bleuet, à de subtiles touches de myrtille, de cerise séchée ainsi qu’à des touches d’épices, à une pointe de poivre gris, à de subtiles pointes de tabac et à une imperceptible touche de boisé caramélisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine gourmandise, de la droiture, de la tension ainsi qu’à une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles juteuses, de cerise juteuse et de fines notes de myrtille, de mûre charnue associées à de fines touches de zan, de tabac ainsi qu’à de discrètes touches boisées. Les tannins sont bien menés, fins et un peu secs. Bonne longueur. Présence d’une pointe de caramélisation et de boisé sur la persistance.