Robert Mondavi – To Kalon Vineyard Reserve 2013 Oaville – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, délicat et offre une très jolie finesse et puissance (mais tout en équilibre). On y retrouve des notes de baies croquantes, de mûre juteuse et de fines touches de prune associées à de fines pointes de fraise des bois charnue, à de subtiles touches de fève tonka, de cardamone, de fleurs (violette, bleuet) et à une très discrète pointe de sucre brun (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, mélodieuse, aérienne et offre une jolie trame minérale, de l’élégance, une belle profondeur, une fine acidité, une belle précision, une très belle définition, de la suavité, un fin charnu, une fine jutosité ainsi qu’une jolie matière finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue juteuse, de baies noires juteuses et de fines touches de cerise noire associées à des pointes de framboise charnue/écrasée ainsi qu’à de très discrètes pointes de fraise, d’amande et à de subtiles touches de cardamone. Les tannins sont fins, fermes et encore jeunes. Bonne longueur. Belle gourmandise en fin de bouche. Jolie mâche sur la persistance.