Les Pagodes de Cos 2015 – Saint-Estèphe

Le nez est aromatique et offre une fine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de poivre de Sichuan associées à de fines touches d’épices. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée, droite, précise/propre et offre une jolie définition, une jolie tension, de la finesse, du charnue ainsi qu’une belle richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et de mûre associées à des touches de framboise, de groseille mûre/écrasée ainsi qu’à de fines touches de réglisse, de boisé toasté, à de fines touches de chocolat et à discrète/imperceptible touche d’amande/caramélisation. Les tannins sont fins, un peu fermes et très finement secs. Présence d’une discrète pointe de café sur la fin de bouche.