Château Grand Tayac 2015 – Margaux

Le nez est gourmand, racé et offre une fine richesse ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à de discrètes touches de minéralité racée/terroir, d’épices, à de subtiles touches de toasté (en fond), de zan ainsi qu’à une imperceptible pointe d’épices/fleurs et de poivre gris (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une jolie trame minérale, une bonne définition, de la gourmandise, de l’harmonie ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis écrasé et de fraise charnue écrasée associées à de fines touches de baies, de vanille, de toasté ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de chocolat noir et de cardamone sur la fin de bouche. Les tannins sont bien menés. Actuellement un peu marqué par l’élevage, à garder en cave. 2019/2020.