Schieferkopf – Lieu-dit Fels – Riesling 2015 – Alsace

Le nez est frais et offre du juteux ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de kumquat, de mandarine mûre et plus légèrement de zestes mûrs/frais associées à une pointe de pêche charnue, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, de la finesse/délicatesse, une fine acidité (agrumes), une fine suavité, une bonne définition ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de zestes de citron, d’ananas mûr, de pamplemousse et de minéralité racée associées à une touche de quénette, de pêche charnue, de rose ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de papaye (en fond). Bonne longueur. Jolie persistance sur des touches de zestes.