Bulas – 2011 Vintage Porto

Le nez est fruité, juteux, frais, assez puissant, racé et offre une fine concentration ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de cassis frais, de myrtille fraiche et de fraise des bois écrasée associées à de fines touches de groseilles mûres écrasées, de fleurs, de poivre gris, à une touche de sol de forêt/eucalyptus ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de thé noir, de minéralité racée, à une subtile pointe de cacao et à une imperceptible pointe d’amande toasté. Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, douce, équilibrée, finement serrée et offre une petite tension ainsi qu’une fine trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de myrtille associées à des touches de confiture de cerise, à une très discrète pointe d’orange (en fond), de fraise ainsi qu’à de fines touches de fève tonka, de boisé toasté, de nougatine et à une pointe d’amande. Les tannins sont fins et légèrement fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe de poivre et d’une fine puissance sur la fin de bouche.