Vieira de Sousa – Vintage 2011 – Porto

Le nez est fruité, frais, concentré, élégant et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de prune et de raisin séché associées à des touches de bosquet, à une fine touche de myrtille, de figue ainsi qu’à de subtiles pointes de mentholé. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, précise, franche et offre une jolie définition, de la complexité ainsi que de la richesse. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre et de cassis écrasé associées à de fines touches de cerise, de framboise, de figue ainsi qu’à une fine touche de chocolat, de caramélisation, de bosquet, d’eucalyptus (en fond) et une fine pointe de noisette. Bonne longueur.