Quinta Vale D. Maria 2015 – Vintage Porto 

(mis en bouteille en Juillet 2017) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine puissance ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de myrtille, de prune violette et de fines notes de fraise des bois, de groseille associées à une très discrète pointe de poivre gris, de fleurs, d’orange, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, fine, minérale, équilibrée et offre une fine fraicheur, une fine trame acide, de la jutosité, une jolie finesse, de la droiture, une petite fraicheur (en milieu de bouche) ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce Porto exprime des notes de myrtille charnue, de cassis écrasé/cuit et de petites notes de baies rouges, de cerise Bigarreau associées à de discrètes touches de framboise, de chocolat noir, d’épices/tabac séché, de poivre noir et à une très discrète pointe de café sur la fin de bouche. Un Porto prometteur mais encore jeune (2020+).