Domaine Landrat-Guyollot – Gemme de Feu 2012 – Des Cuvées Exquises – Pouilly-Fumé 

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de brugnon écrasé, de pomme verte et plus légèrement de pamplemousse associées à de petites touches de silex ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment menée et offre une fine trame acide, une fine jutosité, de la précision, de la droiture, une fine suavité, de la gourmandise, de l’ampleur ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon et de pomme verte associées à de petites notes de poire, de pamplemousse sucré, de mandarine sucrée ainsi qu’à une discrète touche de coing, à une subtile touche d’épices et à une imperceptible pointe de cire d’abeille.