Domaine Jessiaume – Les Ecussaux 2015 – Auxey-Duresses 1er Cru

Le nez est élégant, gourmand, racé et offre une petite richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise des bois, de groseille et plus légèrement de prune associées à des touches de moka, à une fine touche de cuir, à de discrètes touches de bois de cèdre, d’épices douces ainsi qu’à une discrète/imperceptible pointe de muscade et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, élégante, racée et offre une fine trame minérale, de la tension, une belle finesse, une belle gourmandise, de l’harmonie, du gras ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime de prune charnue, de mûre charnue et plus légèrement de fraise, de cerise rouge croquante associées à des touches de moka, de boisé toasté/caramélisé, de vanille Bourbon ainsi qu’à une fine touche de cuir et à une (très) discrète pointe de noisette (en fond). Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Un joli vin !