Valiano – 6.38 – 2013 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est précis, structuré et offre une petite concentration ainsi que de la finesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de baies sauvages et plus légèrement de cerise, de prune associées à des pointes de bosquet, de fleurs ainsi qu’à de subtiles pointes de myrtille, de boisé toasté et à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie définition/précision, une jolie suavité, une très fine droiture, une jolie finesse ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse, de baies rouges juteuses et plus légèrement de prune associées à une pointe de myrtille, d’olive noire, de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle et de boisé caramélisé. Les tannins sont fins, bien menés et très finement moelleux. Bonne longueur. Fine mâche en fin de bouche.